[농펀상회] 기름이 달라요. 속 편하고 마음 편한 원래참치

학사농장 농부의 상품

남태평양 먼바다에서 자란 황다랑어로 만든 참치통조림입니다. 중금속, 방사능검사를 시행하고 전처리 과정을 거친 참치에 올리브유와 유기농채소 추출물을 첨가하여 담백한 맛을 내었습니다. 우리집 찬장은 안심하고 먹을 수 있는 참치통조림, 원래참치로 채워주세요.
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  • 학사농장 농부

    광주-전라
    한줄소개
    전문
    참치캔
    개설건수
    6건
    투자자수
    229명

 

1. 상품의 특징

오늘은 너로 정했다! 속이 편안~한 참치 통조림

똑! 하고 따면 척!하고 밥상을 다양하게 해주는 참치통조림. 보관이 간편해서 집에 반찬이 없을 때 가장 손쉽게 찾을 수 있는 제품이지요. 볶음밥, 찌개, 샐러드, 계란말이 등 참치통조림을 활용하여 만들 수 있는 요리가 참 다양합니다. 맛있는 한끼 식사 차리실 때 원래참치를 활용해보세요. 화학첨가물이 들어가지않아 어느 요리에 넣어도 한결 안심이 됩니다. 드시고 나면 속이 부담이 적어 편안함을 느끼실 거에요. 

▶ 참치는 참 다양한 요리에 활용할 수 있지요. 만사 귀찮을 때는 따끈한 밥, 참치와 김만으로도 맛난 식사를 차릴 수 있습니다.  


올리브유라서요. 마음이 편합니다. 

시중에서 사용되는 대다수 제품의 기름은 카놀라유인 경우가 많습니다. 포도씨유도 사용되지만 수가 적습니다. 조심스럽지만 이 이야기를 꺼내는 이유가 있습니다. 카놀라유나 콩기름을 사용한 제품은 GMO(유전자 변형 농산물) 이슈에서 벗어나기 어렵기 때문입니다 . 국내에서 캐나다 카놀라협회로부터 많이 수입하고 있는 카놀라유의 원재료인 유채꽃씨는 80% 이상이 유전자변형작물입니다. 또한 유채꽃씨의 ‘에루신산’, ‘글루코시놀레이트’라는 독성물질과 관련 논란이 있습니다. 현재, GMO 식품으로 기름을 만들면 제조과정에서 단백질 변형으로 GMO의 흔적이 남지 않기에, 원재료를 GMO를 사용해도 표기없이 판매가 가능한 상황입니다. 우리도 모르는 사이에 GMO로 만든 식품을 섭취할 수 있는 것이지요.  GMO에 대한 찬반은 'GMO는 먹어도 안전하다',  '장기적으로 인체에 나쁘다' 여전히 진행중입니다. 

 

※ 올리브오일 영양성분정보
올리브유는 우리 몸에 꼭 필요한 리놀레인산(필수지방산의 일종이며, 오메가-3 지방산)을 적당량 포함하고 있고, 비타민 A, D, K와 특히 비타민 E를 많이 포함하고 있습니다. 올리브유가 다른 식용유와 차별이 되는 것은 지방산의 구성에 있습니다. 체내 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치는 낮춰 주고, 좋은 콜레스테롤(HDL)의 수치는 높여주는 기능을 갖고 있는 불포화지방산인 올레인산을 77%나 함유하고 있기 때문에 동맥경화, 심장병 등 생활 습관병(성인병)예방에 효과적으로 알려져 있습니다. (출처:식품의약품안전처)

 

알고 보면 속편한 참치기름에 관한 진실!

종종 사람들이 참치통조림을 먹을 때 기름을 따라내고 참치만 건져내는 것을 목격합니다. 그러고 보니 말이죠. 왜 참치캔에는 기름이 들어가 있을까요? '기름에 방부제를 넣어서 오래 보관하려고 그런거 아닌가?' 라고 생각하고 계시진 않으셨나요? 혹시 그렇다면, 오해입니다. 사실 이 참치캔의 ‘기름’은 참치의 식감을 촉촉하게 하기 위한 용도로 주입하는 것 입니다. 식물성 유지이기에 드셔도 좋습니다. 김치찌개나 볶음밥 등 요리에 활용해보세요. 참치액을 품어 감칠맛이 나는 향미료 역할을  해줄 거에요. 올리브유라서 안심하고 국물까지 알뜰하게 드실 수 있답니다.


본격 블라인드 테스트! 어떤 참치가 가장 담백한 맛이었나요?

참치가 과연 맛이 다를까? 라고 의문을 가질 분들을 위해 준비해 보았습니다. 참치의 맛을 비교하기 위해서 서울 먹거리 창업센터에 상주하고 계신 음식업계 종사자 분들과 함께 블라인드 테스트를 진행하였습니다. 각각의 접시에 서로 다른 3개 참치를 덜어 제품명을 숨기고 맛을 비교해보았습니다. 


 

결과는 아래와 같았습니다.


정답은 ‘A = D원참치’/ ‘B = 원래참치’ / ‘C = S조참치’ 입니다.

블라인드 테스트를 진행하면서 남겨주신 멘트도 살펴볼까요? 

 

K씨: "B가 깔끔하다. 간이 제일 덜하다. 나머지 두 제품에 비해 날 것의 냄새가 덜하다. "
A씨: "B가 제일 담백해서 B가 원래참치 제품일 것이라고 추측됨. "
C씨: "B는 확실히 A나 C보다 올리브 향이 나네요."
Y씨: "A가 B보다 더 짜다. C는 너무 기름져서 기름에 절인 참치를 먹는 것 같다."

 

블라인드 테스트를 진행하며 제품명을  모르는 상태에서 이만큼 맛의 차이를 구별해내시는 것을 보고 놀랐습니다. B제품이었던 원래참치에서는 ‘올리브향이 은은하게 난다’,  'A나 C와 비교했을 때 짠맛이 덜하고, 담백한 맛이었다'는 평을 남겨주셨습니다. A와 C는 '상대적으로 기존에 먹어본 익숙한 참치 맛이 났다'는 평이었습니다.


황다랑어 살코기의 식감을 즐기실 수 있습니다.

▶ 왼쪽부터 D참치, 원래참치, S참치. 

D참치와 S참치는 가다랑어를, 원래참치는 황다랑어를 사용하고 있습니다. 참치 결의 차이 잘 보이시나요? 원래참치는 황다랑어를 사용하여 좀 더 쫀득한 식감과 씹는 맛을 느끼실 수 있습니다.

 

중금속, 방사능 검사를 마친 안전한 황다랑어를 사용합니다. 

남태평양 먼바다에서 잡은 황다랑어를  중금속, 방사능검사를 거쳐 안전성이 검증된 참치를 전처리 하여 가공합니다. 정기적으로  참치의 방사능 검사와 중금속 검사를 수행하여 원물 안전성을 확인합니다.  

 

 [방사능 분석 보고서] / 시험 성적서 

3. 농부 이야기

농부의 입장에서, 더 나은 농업의 미래를 앞장서 실천하는 기업형 농부 

농부 인터뷰를 위해 농부님을 만난 곳은 송파구 위례동의 <김농부 밥쉐프>였습니다. 문을 열고 들어가자 신메뉴 개발에 열중인 농부님이 계셨습니다. 강용 농부님은 대학를 졸업하고부터 바로 학사농장에서 농사를 짓기 시작하였습니다. 25년이 지난 현재, 친환경 농산물 자조금 관리 위원장으로 활동하며  농업의 어려움을 해결하기 위한 활동을 전개하고 있습니다. 전국 40여만평의 계약 농장과 함께 농약과 화학비료를 사용하지 않은 안전한 먹거리 생산을 하고 있습니다. 학사농장은 친환경 유기농식품 전문기업으로서 농장 온라인 몰, 대형 할인점, 학교 급식, 유기농 매장에서 친환경 농산물과 가공 식품을 유통하고 있습니다.  

 


 

학사농장에서 김농부밥쉐프까지

미래에는 친환경, 유기농으로 생산한 깨끗하고 바른 먹거리를 보다 많은 사람들이 음식점에서 만날 수 있는 날이 오게 될 겁니다. 안전한 먹거리의 앞을 내다보고 10년 전부터 유기농 전문 음식점을 직접 운영하고 있습니다. <김농부 밥쉐프>는 無화학첨가물, 無합성원료, 無GMO추구, 無글루텐 원료를 사용한다는 4원칙을 고수하고 있습니다. 해당 매장에서는 원래참치를 사용하여 만든  참치김밥과 참치김치볶음밥을 맛보실 수 있습니다. 
  

 

 

4. 투자 상환 계획


○ 원래참치100g*5개 + 택배비 = 14,500원 (개당 2,300원) 
○ 원래참치100g*10개 + 택배비 = 25,000원 (개당 2,200원) 
○ 원래참치1box(100g*36입) = 79,200원 (개당 2,200원) 

이렇게 포장됩니다. 

▼원래참치100g*5개

 

※ 상품유의사항
1. 개봉 시에는 캔 뚜껑의 주의사항을 꼭 확인해주세요. 
2. 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해주시고, 개봉 후에는 변질의 우려가 있으니 바로 드시거나 밀폐 용기에 보관해주세요. 
3. 유통 중 개봉 부위에 흠이 생겨 변질된 제품은 교환하여 드립니다. 수령하신 당일 찍은 사진을 상황과 함께 전달 부탁드립니다. 사진이 없을경우, 정확한 상황 파악이 어려워 관련 문의 처리가 제한될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

(문의사항 전달 : contact@farmingfund.co.kr 또는 카카오톡 플러스친구 '농사펀드')

 

5. 자주 묻는 질문과 답 

Q. 유통기한은 언제까지인가요?

A. 뚜껑에 표기되어있는 제조날짜로부터 5년까지입니다. 

Q. 제조원이 오뚜기인 이유가 궁금합니다.
A. 참치캔 통조림은 대규모 가공 시설이 필요한 사업입니다. 오뚜기와 협력하여 오뚜기의 가공 공장에서 제조하고 있습니다. 

 

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  • 상담시간 월-금 10:00 ‒ 17:00 / 이메일 contact@ffd.co.kr


기대됩니다

[조성대] 2019-08-16에 25,000원을 함께농사지음

감사합니다

[박경은] 2019-08-12에 25,000원을 함께농사지음

안심하고 먹을 수 있겠어요^^

[김정은] 2019-08-10에 25,000원을 함께농사지음

^^

[정해종] 2019-08-03에 14,500원을 함께농사지음

멋진 일을 하고 계세요!!

[이정백] 2019-08-02에 14,500원을 함께농사지음

재구매합니다

[조주은] 2019-08-01에 25,000원을 함께농사지음

좋은 먹거리 감사합니다

[Doa Kim] 2019-08-01에 25,000원을 함께농사지음

응원합니다

[김혜령] 2019-07-31에 14,500원을 함께농사지음

응원합니다!

[윤은경] 2019-07-31에 25,000원을 함께농사지음

참치 맛있게 잘먹겠습니다. 감사합니다.

[서나래] 2019-07-31에 79,200원을 함께농사지음

감사합니다

[박미진] 2019-07-23에 25,000원을 함께농사지음

감사합니다.

[황주연] 2019-07-22에 25,000원을 함께농사지음

잘 먹겠습니다

[김진령] 2019-07-21에 25,000원을 함께농사지음

잘먹을게요

[이은영] 2019-07-16에 14,500원을 함께농사지음

두번째구매^^

[김건희] 2019-07-06에 25,000원을 함께농사지음

수고하세요

[박재민] 2019-07-05에 25,000원을 함께농사지음

기대하고 응원합니다~

[김소영] 2019-07-05에 14,500원을 함께농사지음

^^

[김은초] 2019-07-02에 25,000원을 함께농사지음

항상 좋은상품 소개해주셔서 감사합니다.

[주은정] 2019-06-25에 25,000원을 함께농사지음

아이들에게 맘 편히 먹일 수 있겠습니다. 감사합니다.

[천영화] 2019-06-24에 25,000원을 함께농사지음

고맙습니다

[김경희] 2019-06-24에 14,500원을 함께농사지음

잘먹겠습니다.

[전예원] 2019-06-11에 79,200원을 함께농사지음

감사합니다^^

[박혜은] 2019-06-05에 25,000원을 함께농사지음

맛있어서 또 주문드립니다.

[오영미] 2019-06-04에 25,000원을 함께농사지음

!

[김지원] 2019-05-30에 25,000원을 함께농사지음

안심하고 먹어요.

[김미나] 2019-05-25에 14,500원을 함께농사지음

맛있으면 계속 주문하겠습니다!

[나래] 2019-05-22에 25,000원을 함께농사지음

화이팅

[Youngji Hwang] 2019-05-19에 25,000원을 함께농사지음

건강한 음식 소개해주셔서 감사합니다^^

[지지배배] 2019-05-16에 25,000원을 함께농사지음

잚먹겠습니다

[이홍주] 2019-05-15에 14,500원을 함께농사지음

감사합니다~~자연과 사람을 위하는 열정과 노고에 화이팅!!!

[이희숙] 2019-05-12에 79,200원을 함께농사지음

좋은 참치캔을 구매할수있어 감사합니다

[문성희] 2019-05-07에 14,500원을 함께농사지음

번창하세요

[이서연] 2019-05-06에 79,200원을 함께농사지음

잘 먹겠습니다

[고민석] 2019-04-24에 25,000원을 함께농사지음

건강한 먹거리 감사합니다. 열심히 응원하겠습니다~~

[홍영숙] 2019-04-18에 25,000원을 함께농사지음

지난번에 잘 먹고 재구매입니다. 감사합니다~!

[박민진] 2019-04-17에 25,000원을 함께농사지음

담백하고 맛있어요

[조주은] 2019-04-15에 25,000원을 함께농사지음

앞으로도 건강한 먹거리 부탁드려요

[정아린] 2019-04-11에 14,500원을 함께농사지음

ㅎ

[조지경] 2019-04-11에 14,500원을 함께농사지음

좋은 먹거리를 응원합니다

[최보영] 2019-04-10에 14,500원을 함께농사지음

감사합니다

[김지현] 2019-03-28에 25,000원을 함께농사지음

힘내세요

[장혜조] 2019-03-21에 25,000원을 함께농사지음

정말 맛있어요~

[전영민] 2019-03-17에 25,000원을 함께농사지음

응원합니다~!!

[윤서진] 2019-03-10에 25,000원을 함께농사지음

믿고 구입합니다!

[모소영] 2019-03-06에 14,500원을 함께농사지음

감사합니다.

[최은정] 2019-03-05에 79,200원을 함께농사지음

아이가 캔참치를 먹고 싶어하는데 안정성 때문에 시중에 나와있는 참치는 선뜻 손이 가질 않더라구요~건강한 먹거리 응원하겠습니다~

[전영민] 2019-02-25에 14,500원을 함께농사지음

감사합니다

[정혜인] 2019-02-14에 14,500원을 함께농사지음

번창하세요

[이서연] 2019-02-14에 25,000원을 함께농사지음

감사합니다.

[오영미] 2019-02-11에 25,000원을 함께농사지음

또 구매합니다

[이지은] 2019-02-10에 25,000원을 함께농사지음

건강한 참치 계속 만들어주세요~ 감사해요~*

[윤미희] 2019-02-08에 29,000원을 함께농사지음

감사히 잘먹을께요~!

[윤미희] 2019-02-08에 29,000원을 함께농사지음

항상 응뭔합니다

[이일웅] 2019-01-31에 25,000원을 함께농사지음

바른 먹거리를 응원합니다

[윤지숙] 2019-01-27에 14,500원을 함께농사지음

기대됩니다

[김헌숙] 2019-01-17에 25,000원을 함께농사지음

맛있어요^^ 오래오래 농사지어주세요!!

[박현경] 2019-01-17에 79,200원을 함께농사지음

홧팅

[Youngji Hwang] 2019-01-14에 25,000원을 함께농사지음

감사합니다

[박윤지] 2018-07-29에 25,000원을 함께농사지음

감사합니다^^

[주선정] 2018-07-27에 25,000원을 함께농사지음

잘 먹겠습니다

[김진령] 2018-07-16에 25,000원을 함께농사지음

기대되네요!

[강유리] 2018-07-03에 25,000원을 함께농사지음

감사합니다

[이수진] 2018-07-02에 25,000원을 함께농사지음

카놀라유가 치매유발한다는 연구결과가있어 믿고구매합니다

[김건희] 2018-06-30에 25,000원을 함께농사지음

좋은 먹거리 기대합니다. 화이팅.

[김부용] 2018-06-19에 25,000원을 함께농사지음

감사합니다.

[박미진] 2018-06-18에 25,000원을 함께농사지음

좋은 참치 화이팅!

[진석] 2018-06-04에 14,500원을 함께농사지음

건강한 참치 기대됩니다. 화이팅입니다~!

[토이네집] 2018-05-31에 14,500원을 함께농사지음

감사합니다.

[최은정] 2018-05-30에 25,000원을 함께농사지음

수고하십니다

[김소원] 2018-05-09에 25,000원을 함께농사지음

참치는 요것만

[김지현] 2018-05-04에 25,000원을 함께농사지음

생명을 돕는 농펀상회 화이팅

[이희선] 2018-04-25에 14,500원을 함께농사지음

계속 기다렸는데 이제야 보게 되네요. 맛있게 먹겠습니다.

[엄희정] 2018-03-27에 25,000원을 함께농사지음

맛있을 것 같네요

[오세훈] 2018-03-26에 14,500원을 함께농사지음

제가 바라던 바로 그런 제품이라고 믿어요. 네이버FARM'더농부'서 농사펀드 박정범대표의 기사를 보고 더욱 고무되었습니다.

[임경호] 2018-03-23에 79,200원을 함께농사지음

잘 먹고 있습니다!!! 감사합니다.

[오민석] 2018-03-22에 25,000원을 함께농사지음

응원합니다

[허윤정] 2018-03-20에 25,000원을 함께농사지음

ㅎ

[조지경] 2018-03-20에 25,000원을 함께농사지음

잘 먹겠습니다.

[박미진] 2018-03-18에 25,000원을 함께농사지음

감사합니다.

[최은정] 2018-03-17에 25,000원을 함께농사지음
  • 14,500원으로 함께 농사짓기
    • 24개를 함께함
    • 76개 남음
    원래참치 100g (5개입)
    원래참치 100g * 5개 + 택배비

    일요일까지 입금 건에 한하여 화요일 발송
    화요일까지 입금 건에 한하여 목요일 발송

  • 25,000원으로 함께 농사짓기
    • 51개를 함께함
    • 49개 남음
    원래참치 100g (10개입)
    원래참치 100g * 10개 + 택배비

    일요일까지 입금 건에 한하여 화요일 발송
    화요일까지 입금 건에 한하여 목요일 발송

  • 79,200원으로 함께 농사짓기
    • 7개를 함께함
    • 43개 남음
    원래참치 100g(36개입)
    원래참치 100g * 36개(무료배송)

    일요일까지 입금 건에 한하여 화요일 발송
    화요일까지 입금 건에 한하여 목요일 발송